sukses, maesriady culinari

Hai semua lama tidak ngepos, hari ini saya akan berbagi satu website yang menantang serta menarik untuk dibaca yaitu www.maesriady-culinary.com, web ini menyajikan berbagai jenis resep makanan dan info tip memasak, buat kita sebagai anak teknik industri tidak salah jika kita belajar memasak juga toh jika kita pandai masak bukak industri makanan... dan jangan lupa ya ikutin lomba di www.maesriady-culinary.com banyak tips dan saran disana, selamat mencoba wkwkwkwk good luck buat semua teman yang telah menyelesaikan ujian...

Read More

Pengawetan Santan

Santan dengan mudah dapat diperoleh dari daging buah kelapa parutan, tetapi buah kelapa tidak selalu tersedia. Sampai saat ini telah berlangsung usah-usaha untuk mengawetkan bagi penyediaan kebutuhan penduduk di kota dan penduduk yang tinggal didaerah beriklim dingin, yang tidak memungkinkan tanaman kelapa tumbuh subur.             Santan memberikan beberapa masalah khusus bagi para ahli teknologi...

Read More

Santan Kelapa

Santan adalah cairan yang diperoleh dengan melakukan pemerasan terhadap daging buah kelapa parutan. Santan merupakan bahan makanan yang dipergunakan untuk mengolah berbagai bahan masakan yang mengandung daging,ikan, ayam dan untuk pembuatan berbagai kue-kue, es krim, gula-gula, dan lain-lainnya. Terdapat beberapa Variasi cara untuk mengekstrak santan, tetapi pada umumnya dengan cara memeras bagian buah kelapa parutan. pada waktu daging buah kelapa diamati dibawah mikroskop, memperlihatkan bahwa struktur sel yang panjang dipenuhi oleh cairan dan...

Read More

Manfaat Tanaman Kelapa

Pohon kelapa (Cocos nucifera) memang serbaguna dan memiliki banyak manfaat. Mulai dari akar, batang, daun, buah, hingga pelepahnya, semua bisa dimanfaatkan. Berikut ini adalah manfaat dari tanaman kelapa. 1.    Daun Kelapa Daun kelapa dapat dibuat menjadi berbagai macam benda. Misalnya bingkai lemari, hiasan janur, keranjang sampah, sapu lidi, sarang ketupat, tatakan, dan tempat buah. Sementara pucuk daunnya dapat dibuat makanan, seperti asinan. Kemudian manggar atau pangkal pelepahnya dapat dimanfaatkan untuk membuat ragi dan...

Read More

Buah Kelapa

            Kelapa (Cocos nucifera) adalah satu jenis tumbuhan dari suku aren-arenan atau Arecaceae dan adalah anggota tunggal dalam marga Cocos. Tumbuhan ini dimanfaatkan hampir semua bagiannya oleh manusia sehingga dianggap sebagai tumbuhan serba guna, khususnya bagi masyarakat pesisir. Kelapa juga adalah sebutan untuk buah yang dihasilkan tumbuhan ini.             Kelapa secara alami tumbuh di pantai dan pohonnya mencapai ketinggian 30 m. Ia berasal dari...

Read More